https://tube.kansanvalta.org/videos/watch/8d2a587c-ca49-4953-8fb2-4d9aa6dc11cc Joulu on vuoden mausteisinta aikaa! 🎄✨ Tässä videossa unohdetaan turha kiire ja sukelletaan syvälle joulun tuoksujen ja makujen karnevaaliin. Tänään valmistetaan alusta asti itse se kaikkein paras piparkakkutaikina, joka saa koko naapuruston tuoksumaan joululta. Leivonnan lomassa otetaan rennosti ja maistellaan uutta Jaloviina Glögiä, testataan klassista Mon Chéri -suklaata sekä Hiisi Panimon tynnyrikypsytettyä olutta. Toimiiko tämä olut kirsikkalikööri -suklaiden kanssa? Se selviää videolla! Annan myös omat, takuuvarmat viinisuositukseni joulupöydän liha- ja kalaruokien sekä juustojen kaveriksi. Lopuksi pohditaan mennyttä vuotta, saunadokumenttia ja tulevia ruokamatkasuunnitelmia – Ensi vuonna luvassa on ainakin legendaarista Kännireissaajan lasagnea! 🍪 The Piparkakkuresepti (The Kännireissaaja -tyyliin): Tällä ohjeella syntyy n. 30 piparia. Jos tarvitset enemmän, kerro määrät! ＡＩＮＥＫＳＥＴ: 125 g Voita, n. 1 dl Tummaa siirappia, Reilu 1 dl Sokeria, 1 Kananmuna, 4 dl Erikoisvehnäjauhoja, 1 tl Ruokasoodaa, Ripaus suolaa MAUSTEET (Makujen karnevaali):, Kanelia (n. 2 tl), Pomeranssin kuorta (n. 1 tl), Inkivääriä (n. 0,5 tl), Kardemummaa (n. 0,5 tl), Neilikkaa (n. 0,5 tl), Maustepippuria (ripaus), ＶＡＬＭＩＳＴＵＳ: Mittaa kattilaan voi, siirappi, sokeri ja kaikki mausteet. Kiehauta seos miedolla lämmöllä, jotta maut heräävät. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi (käytännössä riittää, kun jäähdytät 30–40 °C:een). Lisää jäähtyneeseen seokseen kananmuna ja sekoita. (Jos seos jäähtyy liikaa, siitä tulee jähmeää. Silloin seosta voi hieman lämmittää, jolloin siitä tulee notkeampaa). Sekoita sooda ja suola jauhoihin (eri astiassa), ja lisää jauhoseos taikinaan vähitellen (esim. nuolijaa apuna käyttäen). Laita valmis taikina esim. pussiin, painele levyksi ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli. Leivo, paista ja koristele piparit. Nauti Jaloviina glögin, hehkuviinin tai vaikkapa koskenkorvalla terästetyn glögin kaverina. Nam Nam Maistaa! 😋 🍷 🅥🅘🅓🅔🅞🅛🅛🅐 🅜🅐🅘🅢🅣🅔🅛🅤🅢🅢🅐 & 🅛🅐🅢🅘🅢🅢🅐: ＧＬÖＧＩ & ＯＬＵＥＴ: ⭐️ Jaloviina Glögi (20%) – Tasapainoinen ja väkevä viiniglögi, jossa klassiset joulumausteet kohtaavat Jaloviinan. ⭐️ Hiisi Panimo: Noppa (9%) – Barrel Aged Imperial Stout (Ruusuvesi, kaakao, vanilja). 🧁 ＭＡＫＥＩＳＥＴ: ⭐️ Mon Chéri – Kirsikkaliköörillä täytetty suklaakonvehti (6,5% alk.). 🍾🍷 VIINISUOSITUKSET JOULUPÖYTÄÄN: ⭐️ Punaviini (Liharuoille): Tommasi Valpolicella Ripasso. ⭐️ Valkoviini (Kalaruoille): Korrell Riesling vom Tonmergel. ⭐️ Portviini (Juustoille): Graham's Late Bottled Vintage Port (20%). 𝓚𝓲𝓲𝓽𝓸𝓼 𝓴𝓾𝓵𝓾𝓷𝓮𝓮𝓼𝓽𝓪 𝓿𝓾𝓸𝓭𝓮𝓼𝓽𝓪 𝓳𝓪 𝓵𝓸𝓲𝓼𝓽𝓪𝓿𝓪𝓪 𝓳𝓸𝓾𝓵𝓾𝓪 𝓴𝓪𝓲𝓴𝓲𝓵𝓵𝓮! 𝓝ä𝓱𝓭ää𝓷 𝓮𝓷𝓼𝓲 𝓿𝓾𝓸𝓷𝓷𝓪 𝓾𝓾𝓼𝓲𝓮𝓷 𝓻𝓾𝓸𝓴𝓪𝓼𝓮𝓲𝓴𝓴𝓪𝓲𝓵𝓾𝓳𝓮𝓷 𝓹𝓪𝓻𝓲𝓼𝓼𝓪. 🇫🇮 Kᴏᴍᴍᴇɴᴛᴏɪ ᴀʟᴀs﹕ Mɪᴛä ʀᴜᴏᴋɪᴀ ʜᴀʟᴜᴀɪsɪᴛ ɴäʜᴅä "Käɴɴɪᴋᴜʟɪɴᴀʀɪsᴛɪɴ" ᴊᴀᴋsᴏɪssᴀ ᴠᴜᴏɴɴᴀ 2026?! 👇👇👇 🎼 SÄVELMÄ kohdassa: 03:10 🎵 Oi kuusipuu (saks. O Tannenbaum), perinteinen saksalainen kansansävelmä (1500–1600-luku) 🎶 Sovitus: Riku Auvinen Aikaleimat: 00:00 Intro: Joulun tuoksut ja maut 00:32 Piparkakkutaikinan valmistus alkaa 01:03 Mausteiden esittely 02:23 Reseptin perusrunko (voi, siirappi, sokeri, mausteet) 06:30 Maistelussa: Jaloviina Glögi (20%) 13:16 Viinisuositukset joulupöytään (Punaviini & Valkoviini) 14:35 Juustojen kaveriksi: Portviini 16:32 Vinkki: Digitaalinen lämpömittari keittiössä 18:09 Tänään testissä: Mon Chéri -suklaakonvehdit 19:57 Maistelussa: Hiisi Panimon Noppa (Imperial Stout) 20:08 Maistelussa: Mon Chéri -suklaakonvehdit 25:18 Musiikkimuistoja: Tool -yhtye 29:59 Tulevaisuuden suunnitelmia: "Ruokamatkat" ja Lasagne 36:50 Glögin lämpötila: Miten kuumaksi se kannattaa lämmittää? 42:00 Kananmunan lisääminen mausteseokseen 43:20 Jauho-sooda-suola -seos 44:34 Jauhojen lisääminen mausteseokseen 51:26 Taikinan pakkaaminen ja säilytysvinkit 59:41 Filosofista pohdintaa ja loppuyhteenveto 1:04:41 Hyvän joulun ja uudenvuoden toivotukset 1:05:00 Yhteistyön voima ja suomalaisuus 1:07:09 Muistelu: Saunadokumentin merkitys #joulu #piparkakkutaikina #jaloviina #glögi #ruokavideo #viinivinkit #leivonta #HiisiPanimo #craftbeer #TheDrunkenTraveller #filosofia #kännireissaaja #finland #joulunviinit Wed, 20 May 2026 23:11:19 GMT https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html PeerTube - https://tube.kansanvalta.org https://tube.kansanvalta.org/client/assets/images/icons/icon-1500x1500.png https://tube.kansanvalta.org/videos/watch/8d2a587c-ca49-4953-8fb2-4d9aa6dc11cc All rights reserved, unless otherwise specified in the terms specified at https://tube.kansanvalta.org/about and potential licenses granted by each content's rightholder.